Antonio Vella responsabile laboratorio Residui dell’area Chimica e Tecnologie Alimentari dell’Ist. Zooprofilattico della Sicilia: “Il miele è sicuro e può essere mangiato con serenità” Palermo. Il miele siciliano non contiene pesticidi e metalli pesanti. I risultati delle analisi di laboratorio, [continua]
Bioenergie, enoturismo e fitodepurazione. Sono questi i temi dei convegni in programma venerdì 13 maggio all’Expo del Sano Vivere. Grani antichi, celiachia, veganismo, psiche e alimentazione, bioedilizia e costruire con la canapa sono i temi che verranno proposti e affrontati [continua]
La tre giorni, promossa da Compagnia delle Opere Sicilia Orientale, si svolgerà a Etnapolis dal 13 al 15 maggio 2016. Un evento che sposa in toto la filosofia “green” e proporrà al suo interno: alimentazione, salute, ambiente, turismo, bioedilizia e [continua]
Il basilico, pianta aromatica di origine medio orientale, diffusa nel Mediterraneo, apprezzata soprattutto in Italia e nelle cucine asiatiche, il cui nome stesso è legato a due tradizioni: una dal greco antico “pianta regale” e l’altra legata al mostro basilisco, [continua]
Lo zenzero, ovvero un elisir di benessere poco usato in occidente; questa radice, che ha oltre trecento tra elementi chimici ed oli essenziali, ha spiccate doti antinfiammatorie, è un digestivo ed è tra i più efficaci antinausea e antivertigine. Masticando [continua]