La sfida culinaria #Fidachef lanciata da Fidagel, divisione dell’azienda siciliana Riposto Pesca srl, raggiunge risultati importanti centrando il duplice obiettivo: coinvolgere i consumatori valorizzando il loro approccio al brand e sostenere, al tempo stesso, attività sociali legate al territorio. La [continua]
La Sicilia a tavola con D’Agostino: “Triglia avvolta nel lardo pancettato di suino nero dei Nebrodi, accompagnata con crema di melanzane”. Per guarnire, rosmarino e fiori eduli Firenze – Presenze siciliani eccellenti alla Stazione della Leopolda di Firenze che, quest’anno, [continua]
Lo zenzero, ovvero un elisir di benessere poco usato in occidente; questa radice, che ha oltre trecento tra elementi chimici ed oli essenziali, ha spiccate doti antinfiammatorie, è un digestivo ed è tra i più efficaci antinausea e antivertigine. Masticando [continua]
L’orata è un’eccellenza alimentare mediterranea, già lodata per le sue carni prelibate dagli scrittori latini come Marziale e Varrone. Di questo pesce se ne trova in quantità sia al supermercato, che in pescheria e va detto che sia l’orata pescata [continua]